Hoje trago pra vocês a
resenha desse livro que li graças a minha curiosidade do dia haha..
Prato
sujo
Autor:
Marcia Kedouk
Editora:
Abril
Ano:
2014
Número
de Paginas: 225
Nota:
SINOPSE
Sexo, dogs e hot roll
Começou com um docinho depois do almoço. Depois, era batata frita a semana
toda. Essa é a história de um cérebro viciado e prostituído: ele sabe que
salada é mais digna para a saúde, mas gosta mesmo é de açúcar, sal, gordura,
farinha refinada - substâncias que dão tanto prazer quanto sexo, com um poder
viciante comparável ao de drogas como a cocaína. A indústria da comida se
aproveita dessa nossa fraqueza neurológica para tornar seus produtos cada vez
mais irresistíveis, com doses cavalares desses aditivos. E pagamos por isso com
a nossa saúde. Aqui você vai entender como realmente funciona essa indústria.
E, para não dizer que não falamos de couve-flores, este livro também traz
descobertas fresquinhas da ciência que podem revolucionar sua dieta. Bom
apetite! Ou não.
Foi em uma tarde daquelas que você termina de
almoçar e tem um tempinho pra se distrair, estava eu vendo revistas e livros
numa revistaria (a mais próxima haha) e me deparo com este livro de capa
amarela que já chama atenção por si só. Eu como uma curiosa de carteirinha
assinada já fui lendo a sinopse e logo em seguida comprei porque meu tempo
esta acabando e precisava voltar pro escritório mas garanti a leitura do
caminho da semana.
O livro é impactante e muito instrutivo, ele
te prende na leitura por conter fatos (ou comidas) do nosso dia a dia que as
vezes a gente nem presta atenção. Confesso que depois que li esse livro comecei
a ter mais interesse nos rótulos das comidas que eu compro, coisa que antes só
eram letrinhas dentro de uma tabelinha.
A Marcia não deixou passar nenhum detalhe,
fala desde açucares, gorduras e fast food até saladas e pão integral. Ela tenta
passar a ideia de que os alimentos industrializados são de certa forma nocivos
a saúde, mas que mesmo sabendo (ou não) disso continuamos a consumir por
estarmos de certa forma viciados. Ela também aborda sobre os alimentos
transgênicos e explica como são criados, custo e apresenta números e pesquisas
sobre a grande produção de soja por exemplo.
"Desde a infância, somos educados a ter uma relação de poder com a comida: para comer a sobremesa, você precisa comer a verdura - a premiação depois do sacrifício. Quando você cresce, conquista a independência alimentar e pode comer nuggets todo dia, sorvete e chocolate sem fazer escalas em repolhos e acelgas [...] Por que você merece uma recompensa imediata, depois de um dia difícil." - pag 69
O livro é dividido em duas partes "Prato
sujo", onde a autora nos fala sobre colesterol, comida geneticamente modificada
e até dietas malucas. E a segunda parte "Prato limpo" que ela fala
sobre a teoria da combinação de alimentos para manter uma alimentação saudável,
alimentos orgânicos e toda a filosofia de cultiva-los.
A leitura é tão dinâmica quanto estar lendo
uma revista da super interessante (só que sem todas as cores e anúncios nas
páginas) o livro tem bastante fotos e uma bibliografia muito boa pra quem
quiser se aprofundar no assunto que a autora deixa bem no final do livro pra
gente dar aquela olhadela.
Eu gostei da leitura e recomendo pra quem tem
essa curiosidade de saber mais sobre o que ingerimos de um outro olhar. Eu
comecei a pensar um pouco no que eu como e sua procedência graças à esse livro.
Eu não deixei de consumir nada que eu me lembre, mas eu tento me policiar um
pouquinho porque se tem uma coisa que eu gosto é comer haha.
É isso gente, uma
resenha "express" pela correria da semana de prova, mas não podia
deixar de postar conteúdo pra vocês. <3
Espero que tenham
gostado da resenha, comenta aqui com a gente se você já leu o livro e o que
achou!
Gostou do livro? Você
pode esta adquirindo AQUI
Um
até logo e beijos de luz,
Nossa, não li esse livro ainda, mas achei bem interessante a temática!
ResponderExcluirParabéns pela resenha, ficou ótima :)
É realmente super interessante, sempre bom dar uma olhadinha quando se trata de alimentos, certo? Obrigada! Beijos
ExcluirGostei deste tema e seria delicinha ler em uma tarde no metrô.
ResponderExcluirSim, realmente seria super gostoso! A temática é realmente interessante né?
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